らっかん堂Luck and Do は2011年3月24日に新しく生まれ変わりました。
大震災の後、私たちにできることは何だろう・・と日々話し合っております。
現地へ行って、動いて、見て、発信し続けること。
関西でネットワークを繋ぎ、受け入れ場所広げること。
そして、Cafeというスペースを持っている私たち。
Raw food、マクロビオティック、野草食、断食、得意分野を生かし、
体はもちろん心に効く食事を開発して行くこと。
これから起こりうる体の不調は何だろう・・・
今後必要になるであろう解毒作用に着目して、
日本古来からの薬草による酵素づくりも始まっています。
玄米を右回りで真っ黒になるまで焦がした、黒焼き玄米を作る仲間も。
断食を教えたり、自分で味噌やその他の酵素作りができるよう、
講座や合宿も開催される予定です。
これからは食の時代だと考えています。
自分の体は自分で守る。
食を中心に、長い目で、
心と体と地球に優しいコトを提供、発信していきます!
スケジュール
Cafe Luck and Do
月、火、水 12:00~18:00
土、日 15:00~18:00
(ランチは二名様より予約制)
Shopは木曜日も営業いたします。
店内では18日より、北の写真と考える会を行います。